کارخانه جات تولید ترشی و انواع زیتون ها برای آنکه طعم و بوی این مواد به بهترین شکل نگه داری شود در بسته بندی از انواع جارهای شیشه ایی استفاده می کنند.
دلیل اینکه باید در بسته بندی ترشی حتما ظروف مورد استفاده شیشه باشد این است که شیشه واکنش شیمیایی ندارد و باعث حفظ بیشتر و ماندگاری بهتر مواد ریخته شده در جار می شود.
منبع: www.jarmarket.ir
